Old Raj se décline en deux variations captivantes : 46 % et 55 % d'alcool par volume. Ce gin exquis révèle une subtile profusion d'épices et une rondeur puissante, évoquant subtilement le genièvre. Sa complexité remarquable se prolonge dans une finale qui laisse une empreinte mémorable. Incontestablement, la version à 46 % révèle une palette épicée plus prononcée, avec une intensité olfactive qui ne manque pas d'attirer l'attention.
Réputé parmi les amateurs du monde entier, Old Raj se savoure dans sa pureté originelle ou sur glace, traditionnellement associé à l'Indian Tonic, et sert même de toile de fond pour des créations cocktails exceptionnelles.
Fondée en 1842, la maison William Cadenhead se distingue en tant qu'une des plus anciennes maisons britanniques spécialisées dans la sélection et l'embouteillage de single malts écossais ainsi que de rhum Demerara. Depuis 1972, cette prestigieuse institution propose son propre gin, distillé à l'aide d'alambics pot still. Dans ce précieux élixir, le safran – l'épice la plus précieuse au monde – infuse, résultant d'une opération délicate sous la supervision personnelle du Président de Cadenhead’s. Cette infusion confère au gin une personnalité unique ainsi qu'une teinte jaune pâle, totalement naturelle.