Le P31 Aperitivo Green renferme la richesse de 31 ingrédients naturels, capturant l'essence même de la création en l'honneur du célèbre « Caffè Pedrocchi » de Padoue. Cette recette innovante a été façonnée à travers un laborieux processus de recherche s'étendant sur plus de deux années, guidé par une équipe technique exceptionnelle qui a contribué à forger sa formule ultime. Une recette jalousement gardée secrète, qui met en jeu la magie de 31 ingrédients, tous puisés de la nature, dont une sélection de plus de 20 herbes médicinales et aromatiques de premier choix. Parmi elles, l'absinthe, la camomille, la vanille, le clou de girofle et le gingembre, pour n'en citer que quelques-unes.
Ces ingrédients de haute qualité, surprenamment exempts de menthe, subissent un processus de macération prolongée avant d'être habilement mariés à de l'alcool.
La douceur enveloppante de la camomille, du tilleul, de l'orange douce et de la vanille, combinée aux notes épicées du girofle, du gingembre et de la cannelle, ainsi qu'à la fraîcheur subtile de la coriandre, de la marjolaine et de l'absinthe, fusionnent harmonieusement avec la saveur prononcée de la rhubarbe, du tamarin et de la gentiane, créant ainsi une symphonie gustative unique dans le tout nouveau P31 Aperitivo Green.
P31, le premier apéritif vert italien, prend sa naissance au cœur de la République de Venise. Le chiffre 31 symbolise à la fois le nombre d'ingrédients naturels qui composent cette recette secrète et l'année d'inauguration du café padouan au XIXe siècle, soit 1831.
