Un Rhum Arrangé Gingembre Menthe glaciale ?
Ce Rhum Arrangé Gingembre Menthe glaciale, médaillé de bronze au Concours Général Agricole 2017, est aussi captivant visuellement que surprenant gustativement. Cette création de Rhum Arrangé, à la manière Breiz'île, est une macération réalisée avec une passion débordante. Les protagonistes principaux, le gingembre et la menthe glaciale, insufflent à ce Rhum Arrangé une fraîcheur intense et une note poivrée qui confèrent à cette préparation toute son authenticité et son goût singulier.
Le gingembre, finement tranché à la main, apporte à cette macération une intensité agrémentée de subtiles touches poivrées et citronnées. Les caractéristiques distinctives de cette épice venue d'Asie confèrent à cette préparation une fraîcheur en bouche des plus agréables.
Nous aurions pu agrémenter le gingembre avec des morceaux de fruits tels que citron, orange, ananas, ou encore des épices comme la cannelle... Cependant, nous avons opté pour une approche non conventionnelle ! Un sirop maison à la menthe glaciale, préparé avec soin, ajoute encore plus de vivacité à ce mélange déjà relevé par le gingembre. Un soupçon de vanille vient compléter le tableau en y apportant une touche florale et sucrée. Le résultat est un Rhum Arrangé innovant, tant sur le plan des saveurs que des couleurs.
L'assemblage des rhums blanc et vieux, où macèrent le gingembre, la vanille et le sirop de menthe glaciale, fait de ce Rhum Arrangé un incontournable pour vos soirées estivales ! Chez Breiz'île, c'est sans aucun doute l'une de nos recettes préférées, à déguster avec passion et, bien sûr, avec modération !